Les Jardins du Mercié

Virginie Seiller et Michaël Arnou, sont installés sur le Levezou, en Aveyron entre Millau et Rodez à 930 m d'altitude dans une maison en paille au milieu d'une forêt.
Ils cultivent environ 2000m carré de plantes aromatiques et médicinales mais pratiquent principalement la cueillette sauvage sur des milieux diversifiés tels que l'Aubrac, le Larzac, le Causse de Sauveterre, la vallée de l'Aveyron...

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